堺孝行 #10814 グランドシェフ SP TYPE-1 牛刀 刃渡り 270mm 包丁 一生。堺孝行印 グランドシェフSP 牛刀。食材の切り離れがよいサーモン加工付、堺孝行グランドシェフSP牛刀。世界中のトップシェフから絶大な信頼を誇る『堺孝行』ブランドの最高峰フラッグシップモデル「グランドシェフSP(スペシャル)」の特大・牛刀300mm(尺)、安心の【新品・未使用品】です。
ホテルの大型厨房、肉の専門店、大量の仕込みをこなす現場など、第一線で活躍するプロフェッショナルのための極上の1本です。
【グランドシェフSPならではの圧倒的仕様】サーモン加工(ディンプル仕様): ブレード表面の波状のくぼみが空気の層を作り、切った食材が刃にペタペタと張り付くのを防ぎます。
300mmの長さを活かした大型ブロック肉の解体やスライス、ローストビーフのカット、大量の野菜の刻みでも、食材がくっつくストレスを一切排除。
断面を美しく保ったまま、仕込みスピードを劇的にアップさせます。
最高峰のスウェーデン鋼: ボーラーウッデホルム社の特殊鋼を採用。
国産ステンレス鋼を凌駕する「鋭い切れ味」と「驚異的なトギ持ち(切れ味の持続性)」を誇り、サビにも非常に強いため多忙な現場での衛生管理も容易です。
【300mmの常識を覆す「軽さ」と「薄刃設計」】一般的な300mmの大型牛刀は重さゆえに手首や腕を痛めがちですが、本製品は「圧倒的な軽さと絶妙な重量バランス」に仕上げられています。
300mmという長さを感じさせないほど手元で軽やかにコントロールできるため、毎日のハードな業務における疲労感が驚くほど軽減されます。
一生モノの最高峰プロツールをお探しの方、現場を支える至高の相棒としていかがでしょうか。
【商品詳細】ブランド: 堺孝行 / 青木刃物製作所シリーズ: グランドシェフSP(GRAND CHEF SP)刃形: 牛刀(両刃・サーモン加工)刃渡り: 300mm(尺)刃材: ボーラーウッデホルム特殊鋼(スウェーデン鋼)柄材: POM樹脂【商品の状態】状態: 新品・未使用付属品: 純正外箱あり発送: 非常に大型の商品のため、丁寧に梱包し、安心のメルカリ便にて迅速に発送いたします。
即購入OKです。
ご質問などございましたら、お気軽にコメントください。
よろしくお願いいたします。
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| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>牛刀 |
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| 商品の状態: | 新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない |
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| ブランド: | 堺孝行 |
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| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
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| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
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| 発送元の地域: | 兵庫県 |
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| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
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